Vous êtes à Gouda et vous souhaitez manger végétarien ou végétalien ?
Bonne nouvelle : la ville propose un choix surprenant de restaurants végétaliens et végétariens. Un déjeuner sain à base de plantes, des plats exotiques du monde entier ou un dîner copieux au bord de l'eau. Les meilleurs restaurants végétaliens et végétariens pour un voyage culinaire à base de plantes à Gouda !
Café-restaurant Curcuma – bio, coloré et fait maison
Tout chez Curcuma est bio et végétarien, et il y a des options végétaliennes. Vous trouverez ce lieu incontournable dans le Groenendaalkwartier, un quartier qui regorge de magasins durables, d’entrepreneurs verts et qui abrite la première rue Fairtrade des Pays-Bas. Ce café-restaurant chaleureux, installé dans un monument classé datant de 1639, sert des plats faits maison et colorés qui changent régulièrement.
Vegan Africa – saveurs épicées d'Érythrée et d'Afrique
Envie d'une cuisine épicée, chaleureuse et savoureuse ? Rendez-vous chez Vegan Africa. Les propriétaires, Tedros et Aster, sont réputés pour leurs plats érythréens et africains. La cuisine végétalienne est tout sauf ennuyeuse ! Épices traditionnelles, boissons érythréennes authentiques : tout est végétal et il est possible de manger sans gluten.
Bangkok City – Cuisine thaïlandaise avec une touche végétalienne
Envie d'un plat thaï ? Alors vous êtes au bon endroit chez Bangkok City. Que vous préfériez les saveurs douces, moyennes ou très épicées. En plus de la carte habituelle, il existe une carte végétalienne distincte, proposant plus de vingt options végétariennes et huit plats végétaliens. Ce n'est pas un hasard si le restaurant a obtenu le label « Lekker Vega » Argent.
Restaurant Gouwestrand– un repas décontracté, les pieds dans le sable
Oubliez vos talons, plongez vos pieds dans le sable et rendez-vous au Restaurant Gouwestrand. Situé sur le site créatif GOUDasfalt, au bord de la Hollandsche IJssel, il dégage une ambiance décontractée. Vous pouvez y venir pour le déjeuner, l'apéro ou le dîner, avec plusieurs options végétaliennes au menu. Des soirées de musique live y sont régulièrement organisées.
Kruim – café, culture et délices végétariens
Dans la charmante Chocoladefabriek se trouve Kruim, un café qui allie culture et environnement créatif. Vous y êtes situé entre la Bibliothèque, l'Atelier d'imprimerie et les Archives régionales. Kruim sert le petit-déjeuner, le déjeuner, le dîner, des gâteaux et des boissons, et propose plusieurs options végétariennes et végétaliennes. Un endroit idéal pour les travailleurs flexibles, les sorties entre amies et les amateurs de café.
Curries and candles – Une cuisine de rue indienne pleine de saveurs
Curries & candles est un petit restaurant convivial où vous pouvez acheter des plats de rue indiens authentiques à emporter, situé dans le centre de Gouda. La propriétaire prépare chaque jour des plats végétariens et végétaliens frais, tels que des currys, des parathas et du pain poori. Vous pouvez ajuster le piquant selon vos goûts. Spécialités : curry de haricots rouges, pakoras, mango lassi, gulab jamun. À déguster sans modération !
Pâtisserie & salon de thé Herfst – des douceurs végétales pour les vrais gourmands
La preuve que la pâtisserie végétalienne peut être délicieuse. Pour les gourmands qui optent pour des gourmandises végétales, Herfst propose une large gamme de produits végétaliens. Des tartelettes aux framboises aux biscuits au sirop : tout est végétalien. Pour une pause café, un goûter raffiné ou pour offrir à quelqu'un une petite douceur (respectueuse des animaux). Pensez aux classiques tels que les millefeuilles, le gâteau au massepain, les brownies au caramel et les tartelettes aux framboises, 100 % végétaliens et faits maison.
Museumhavencafé IJsselhuis Gouda– un plaisir responsable au bord du port
Pour une cuisine authentique et responsable, le Museumhavencafé IJsselhuis Gouda est l'adresse incontournable. En cuisine, le chef Herman Winkelman travaille avec des ingrédients biologiques et des légumes oubliés de la région. Ceux-ci se retrouvent dans des plats végétariens (et non végétariens) surprenants. Tout cela fait de l'IJsselhuis un endroit idéal si vous aimez la cuisine authentique, les saveurs raffinées et l'ambiance détendue du Museumhaven.
