Voici les incontournables de Gouda à ne pas manquer lors de votre escapade citadine ou de votre journée à Gouda
Dès que vous pénétrez dans le centre historique de Gouda, vous découvrez des façades séculaires, vous entendez sonner les cloches de l'église Saint-Jean, vous humez l'odeur du fromage et vous avez immédiatement envie de déguster un stroopwafel tout chaud.
L'ancien hôtel de ville – une icône féérique sur la place du Marché
Au cœur de laplace du Marché de Gouda se dresse l'un des hôtels de ville les plus beaux et les plus photogéniques des Pays-Bas. Faites-en le tour pour profiter de la meilleure vue sur la façade de style gothique tardif et le perron. À l'extérieur, vous pourrez apprécier le charmant carillon. Attention : jusqu'en 2027, l'hôtel de ville fait l'objet de travaux de rénovation et de mise aux normes environnementales ; il n'est donc temporairement pas possible de visiter l'intérieur du bâtiment.
À propos de l'ancien hôtel de ville
L'église Saint-Jean et les vitraux de Gouda – une mer de lumière et d'histoire
Avec ses 123 mètres, c'est la plus longue église des Pays-Bas, dont le point d'orgue est constitué par les 72 vitraux de Gouda. Ils sont particulièrement époustouflants lorsque le soleil y pénètre. Prévoyez un peu de temps, car on ne s'en lasse pas. La visite audio est comprise dans le prix d'entrée et explique l'histoire de l'église et des vitraux de Gouda. Il existe également une visite spéciale pour les enfants afin de découvrir les secrets de l'église. L'entrée est gratuite pour les enfants jusqu'à 17 ans.
Marché au fromage de Gouda – tradition, transactions à la main et montagnes de fromage
D'avril à septembre, le marché se transforme le jeudi matin (sauf le jour de l'Ascension) en une scène animée, riche en traditions. Les porteurs et porteuses de fromages transportent leurs charges, des chevaux tirent des charrettes dans les rues, les fermiers négocient et un morceau de Gouda est irrésistible. Un spectacle typiquement goudais qu’il est très agréable de découvrir. Emmenez les enfants au marché aux fromages pour enfants !
Vers le marché aux fromages de Gouda
Cours intérieures et ruelles – flâner dans le Gouda historique
Gouda compte de magnifiques cours intérieures, autrefois construites pour les célibataires ou les personnes âgées. Aujourd’hui, ce sont des oasis de verdure et de calme en plein cœur de la ville. Le Hofje van Letmaet et la Willem Vroesenhuis sont à ne pas manquer. La Gilde des guides de Gouda et Ontdek Gouda vous emmènent à la découverte de ces lieux et d’autres sites historiques. Vous pouvez également explorer les ruelles historiques grâce à la promenade « 25 Steegjeswandeling », en solo ou avec un guide. ExploreGouda.nl est également à recommander : grâce à cette application web pratique, vous pouvez choisir parmi diverses promenades thématiques. Du Vintage, vegan & more à l'Art & gallery, de la Museumhavenroute à une promenade sur le Bodemdaling et de l'impressionnante Stolpersteineroute à l'Erasmus Audiotrail.
Musée De Goudse Waag – au cœur du commerce séculaire du fromage
Dans ce bâtiment du XVIIe siècle, on pesait autrefois le fromage. Aujourd’hui, vous y découvrirez comment Gouda est devenue l’une des principales villes commerçantes des Pays-Bas. Au musée, vous ferez un voyage à travers les métiers et les produits qui ont fait la renommée de Gouda. Au rez-de-chaussée, vous trouverez l'office de tourisme de Gouda pour toutes vos questions touristiques et vous pourrez y acheter de délicieux fromages.
Gouda Cheese Experience – plongez dans l'univers du fromage de Gouda
La Gouda Cheese Experience est une attraction interactive autour du fromage où vous apprendrez tout sur les vaches et le fromage. Découvrez par exemple combien d'heures par jour une vache rumine, entrez dans un gigantesque fromage de Gouda et suivez la « Voie lactée ». Vous pouvez traire virtuellement, vous entraîner à la vente aux enchères, répondre à des questions de quiz et déguster du fromage de Gouda. Peut-être serez-vous couronné Maître fromager !
Museumhaven – une balade parmi les bateaux et les entrepôts
Entre les vieux bateaux et les entrepôts historiques, vous pourrez vous imprégner de l'atmosphère de la navigation fluviale d'antan. Un lieu photogénique et plein de charme. Depuis le café Museumhavencafé IJsselhuis, vous profiterez d'une vue magnifique sur le port, avec l'église Gouwekerk en arrière-plan.
Les ruelles de Gouda – faire du shopping entre boutiques et trouvailles insolites
Flânez dans les ruelles pleines de charme de Gouda et découvrez des boutiques originales proposant des vêtements, des accessoires et des cadeaux locaux. Qu'il s'agisse d'un vêtement unique ou de trouvailles originales pour la maison, vous trouverez toujours quelque chose d'unique à Gouda. Profitez-en pour faire une pause café sur l'une des terrasses accueillantes de la place du Marché !
Magasins de fromages – Goûtez le produit d'exportation le plus célèbre de Gouda
Goûter, choisir, emporter : à Gouda, impossible d'échapper au fromage ! Chaque magasin a son charme. Prenez par exemple ’t Kaaswinkeltje sur la Lange Tiendeweg, un grand classique. Ou encore le Gouds Kaashuis, réputé pour ses meilleurs fromages fermiers. Sans oublier la fromagerie Say Cheese sur la Markt et Kaaswinkel Gouda, qui collabore avec Kaasbar Gouda où vous pourrez déguster de délicieux plateaux de fromages. Vous préférez les fromages jeunes, affinés ou corsés ? À Gouda, vous trouverez des fromages pour tous les goûts. Laissez-vous conseiller par des experts en fromages !
GOUDasfalt – pôle créatif au bord de l'IJssel
GOUDasfalt se trouve à la périphérie de Gouda, au bord de la Hollandsche IJssel. C'est un vivier pour les entrepreneurs en démarrage, les créateurs et les projets sociaux, mais aussi un lieu où l'on peut se détendre, profiter d'une plage urbaine, participer à des ateliers ou assister à un festival.
Gouda vue depuis l'eau – naviguer sur les canaux et sous les ponts
Découvrez Gouda depuis l'eau! Embarquez avec Bootje Kaas Gouda ou Reederij de IJsel pour une balade sur les canaux et écoutez des anecdotes insolites sur la ville. Pendant les mois d'été, vous pouvez faire du canoë ou du stand up paddle, une façon étonnamment active de découvrir la ville. Passez sous les ponts bas, le long des façades historiques et des étroits canaux. C'est parfois un peu instable, mais c'est une véritable aventure à Gouda !
