Stap in de wereld van kaas op de Gouda Kaasmarkt
Handjeklap door kaasboeren uit de polders, vrolijke kaasmeisjes en kaasjongens, kaasbrikken, statige Friese paarden en kaas, veel kaas! Tussen april en september verandert Gouda elke donderdag in een levend stukje geschiedenis met de beroemde Gouda Kaasmarkt. Het beste van de Gouda Kaasmarkt op een rij!
Donderdag = Gouda Kaasmarkt
Als ze ergens kaas hebben gegeten van kaas, dan is het wel in Gouda. Dat zie je, dat proef je. Op de Gouda Kaasmarkt. Ieder jaar van begin april tot september is de kaasmarkt vaste prik en verandert de donderdag in Kaasmarktdag. Van 10.00 tot 12.30 uur beleef je een historisch spektakel met kaasboeren, handelaren, kaasjongens en -meisjes en veel Goudse kaas. Het moment om een glimp op te vangen van de eeuwenoude kaashandel, in een toeristisch jasje gestoken.
Wanneer: donderdag 10.00 tot 12.30 uur
(april t/m augustus, behalve Hemelvaartsdag)
Waar: Markt bij het Stadhuis van Gouda
Toegang: gratis
Doen na de Gouda Kaasmarkt
De Gouda Kaasmarkt is een goed begin van een dagje of citytrip Gouda. Dus blijf nog even in Gouda na de kaasmarkt en sluit aan bij de middagactiviteiten die speciaal op donderdag gepland staan:
- Wandelen met het Goudse Gidsen Gilde
Verken de middeleeuwse straatjes met een gids van het Goudse Gidsen Gilde. In het Gouda Kaasmarkt-seizoen organiseren zij de Historisch Gouda-instapwandeling. Iedere donderdag om 14.00 uur voor de Goudse Waag. Meer informatie. Grachtentochten
Met Reederij de IJsel bekijk je Gouda vanaf het water tijdens een vaartocht met de trekschuiten Jan Salie of Jan Kordaat. De schipper vertelt fascinerende wetenswaardigheden en historische anekdotes. Om 14.00 uur vanaf de Oosthaven.Of stap aan boord van de kaasgele boot van Bootje Kaas Gouda. Vertrek vanaf het Kleiwegplein voor een rondvaart langs 11 historische locaties.
- Siroopwafels bakken
Berg’s Bakery organiseert na de Gouda Kaasmarkt de workshop Siroopwafels bakken. Om 15.00 uur leer je de fijne bakkneepjes en word je verwend met Goudse geuren en smaken. - Rondleiding bij de stadsmaquette in Museum Gouda
Ontdek de geschiedenis van de stad en bekijk de interactieve stadsmaquette uit 1562 in Museum Gouda samen met een gids. (Om 12.00 uur Nederlands en 12.30 uur Engels) - Fiets Taxi Gouda
Verken (vanaf mei) de middeleeuwse straatjes rondom de Markt met de duurzame Fiets Taxi Gouda.
Kinderkaasmarkt
Voor kleine kaasfans is er in de mei- en zomervakantie een Kinderkaasmarkt Achter de Waag. Hier ontdekken kinderen spelenderwijs het verhaal van Goudse kaas. Met oud-Hollandse spellen en sportieve doe-dingen begeleid door een energieke boer en kaasmeisjes. Leuk & leerzaam!
5x Gouda Kaasmarkt tradities
- Luiden van de kaasbel
De kaasmarkt begint stipt om 10.00 uur met het luiden van de kaasbel. Daarna komt het plein tot leven met boeren, handelaren en bezoekers. - Handjeklap
Tijdens de kaasmarkt onderhandelen boeren en handelaren op de traditionele manier met het beroemde handjeklap. Met elke klap wordt een prijs geroepen totdat er overeenstemming is bereikt en de deal wordt gesloten met een handdruk. - Wegen van de kazen in de Goudse Waag
De kazen worden officieel gewogen in de historische Waag. Dit gebeurt volgens eeuwenoude tradities en regels. Het wegen bepaalt de prijs en is een belangrijk onderdeel van de handel. Tip: tijdens de kaasmarkt kun je jezelf ook laten wegen op de originele weegschaal in de Goudse Waag. - Kazen op de brik
Als de kazen zijn ‘verkocht’, gooien de kaasjongens deze op de brikken die klaarstaan met statige Friese paarden ervoor. Altijd weer een spectaculair gezicht! - Sfeervolle markt & ambachten
Loop ook zeker over de ambachtenmarkt waar je de lekkerste streekproducten kunt proeven en kopen. Muziek en demonstraties van oude ambachten maken de beleving van de Gouda Kaasmarkt helemaal af.
Een cheesy lunch na de Gouda Kaasmarkt
Natuurlijk mag een lunch niet ontbreken als je de Gouda Kaasmarkt bezoekt. Zoek daarom een goed lunchadresje met kaas in de hoofdrol. Neem Kaasbar Gouda waar alles draait om de beroemde Goudse kazen en kaasplankjes. Ook Gewoon Gouds is een populaire keuze, met een zonnig terras en gerechten met lokale kaas. Of wat te denken van een High Cheese lunch bij Museumcafé Gouda, een lunch geïnspireerd op de Goudse kaastraditie.
Hoe is de Gouda Kaasmarkt ontstaan?
De oorsprong van de Gouda Kaasmarkt gaat terug tot 1198, toen Gouda het zogenaamde stapelrecht kreeg voor kaas. Alle kazen uit de regio moesten in Gouda worden verhandeld. Daardoor kreeg het gele goud al snel de naam 'Goudse kaas' en groeide de stad uit tot de kaasstad van Nederland. Tegenwoordig wordt Goudse kaas wereldwijd gemaakt, maar de naam ‘Gouda Cheese’ blijft verbonden aan de historische handel in de kaasstad aan de IJssel.
