Des idées sympas pour une journée à Gouda avec les enfants

La Waag de Gouda, datant de 1668 et située en face de l'ancien hôtel de ville, a ensuite connu une affluence agréable. Autrefois, on y pesait notamment les fromages ; aujourd'hui, le bâtiment abrite le Musée du fromage et de l'artisanat. Lors du marché aux fromages, vous pouvez vous faire « peser » vous-même sur la balance à fromage d'origine. Les enfants adorent ça !

Nous suivons la visite audio très intéressante qui nous apprend tout sur la Waag et l'histoire du fromage de Gouda. Une visite audio spécialement conçue pour les enfants est également proposée. La visite nous mène, par deux escaliers en colimaçon, jusqu'au grenier du bâtiment, où se tient une exposition passionnante sur le processus de fabrication du fromage, de la fabrication à la commercialisation. Bien sûr, nous ne partirons pas sans avoir goûté et acheté un morceau de fromage de Gouda !

Direction le musée de Gouda, situé dans un cadre magnifique derrière l'église Saint-Jean. À l'arrière (l'entrée se trouve sur l'Oosthaven), on trouve le jardin du musée qui offre une vue sur l'église. Il pleuvait un peu ce jour-là, mais quand le temps le permet, c'est un vrai plaisir de s'installer sur la terrasse. Nous faisons un petit détour par le Museumcafé voisin pour prendre un verre ; c'est également un endroit à ne pas manquer, avec son intérieur chaleureux sous les voûtes.

À l'accueil du musée, nous récupérons ensuite deux tablettes, car nous allons faire le « Minimuseumtour » avec Mara, un jeu de piste super sympa spécialement conçu pour les enfants. À l'aide de la tablette, nous partons à la recherche de trésors pour notre propre musée en 3D. Nous cherchons des points bleus au sol. Lorsque nous plaçons notre tablette au-dessus, le point prend vie à l'écran. C'est ainsi que nous voyons soudain apparaître sous nos yeux une momie, un dragon et un petit chien.

À travers le musée, nous déambulons en répondant à des questions et en réalisant des missions amusantes, telles que « Comptez les portes d’accès dans la maquette interactive de la ville de Gouda » et « À qui appartient le dragon représenté sur le tableau ? ». Une fois que nous aurons trouvé tous les points et toutes les réponses, un joli souvenir nous attendra à l’accueil.

En plus d'une visite du musée, où vous découvrirez l'histoire et l'évolution de la ville de Gouda, vous pourrez vous mettre vous-même à l'œuvre avec toute la famille dans l'atelier. Des ateliers supplémentaires destinés aux familles sont également proposés pendant les vacances.

C'est l'heure du déjeuner ! Nous entrons chez Brownies & Downies, dans la Korte Tiendeweg, où on nous attribue une table à côté du coin jeux tout douillet, avec une petite cuisine pour enfants, des livres et un panier rempli de jouets.

Nous avons l'embarras du choix parmi les délicieux plats proposés à la carte du déjeuner, qui offre également un large choix pour les enfants, de la soupe aux crêpes en passant par les petits œufs au plat. Le service très aimable et l'ambiance chaleureuse et décontractée font le reste. L'établissement abrite également une jolie boutique de cadeaux où l'on peut acheter de jolis petits objets. Nous ne pouvons pas nous empêcher d'emporter une boîte de ces délicieux brownies pour la maison. Nous avons beaucoup apprécié cet agréable endroit pour déjeuner, mais il existe d'autres adresses sympas et adaptées aux enfants à Gouda. Vous les trouverez ici.

Bien sûr, une visite à la fabrique de gaufres au sirop Kamphuisen est incontournable ! L'entrée de la fabrique est « cachée » au fond du magasin situé au 69 Markt. Dès la première salle, on fait immédiatement un bond dans le passé. Le film interactif retrace l'histoire de la famille Kamphuisen, qui commence en 1810 avec la recette de la gaufre au sirop (et non, il s'agit bien d'une pâtisserie différente de sa « petite sœur » plus connue, la stroopwafel).

Nous suivons ensuite un parcours audio à travers l'usine, au cours duquel vous découvrirez comment est fabriqué cet authentique biscuit de Gouda. En chemin, vous pourrez participer au pétrissage de la pâte en marchant dans une roue et déguster différentes saveurs de sirop. Les enfants en profitent pour y retourner plusieurs fois afin de se servir du sirop.

À la fin de la visite, vous dévalez le « tuyau à sirop » (ou vous redescendez à pied) et le boulanger vous offre une délicieuse gaufre au sirop tout juste sortie du four. Une belle façon de terminer cette agréable visite !

Notre dernière étape est la Gouda Cheese Experience, dans la rue Agnietenstraat. Nous optons ici pour la visite audio, au cours de laquelle nous répondons à des questions telles que « Combien d’heures une vache rumine-t-elle ? » et « Quels sont les deux ingrédients que l’on ajoute au lait pour fabriquer du fromage ? ». Nous découvrons les réponses au fil de la visite et, si nous réussissons le quiz, nous pouvons nous proclamer « Maître fromager ». Nous devons également collectionner des tampons pour « mériter » un joli souvenir à la fin. C’est parti !

Nous nous plongeons dans l'expérience du fromage doré. Celle-ci commence dans un immense fromage de Gouda, où Ralfie, la mascotte du fromage, nous guide. Après être passés par le « Melkweg », où nous découvrons tout sur la vache et où nous pouvons même « traire » une vache, nous nous rendons vers les murs interactifs, où tout le processus de fabrication du fromage est expliqué. Nous apprenons ainsi énormément de choses de manière ludique !

Nous « enduisons » les fromages et les plongeons dans le bain de fromages, nous les retournons, nous les comptons dans l’entrepôt et nous nous entraînons au « jeu des mains ». C’est très interactif, et les enfants trouvent ça très amusant et facile à suivre. À la fin, on nous offre une mini-dégustation de fromages, puis c’est officiel : les Pays-Bas comptent à nouveau quelques « maîtres fromagers » de plus ! Vraiment à recommander, pour petits et grands.

Notre journée à Gouda touchait à sa fin, mais il y a encore d'autres activités sympas à faire à Gouda avec les enfants :

Situé en dehors du centre-ville, mais qui vaut vraiment le détour, le Dino Experience Park est un grand parc à thème. Vous pourrez y passer toute une journée à découvrir tout ce qu’il y a à voir, à faire et à vivre ! Au programme : un parcours de découverte parmi plus de 70 dinosaures, la mise au jour d’un squelette de dinosaure et une partie de golf au milieu d’énormes dinosaures plus vrais que nature au Jurassic Golf. Dans la grande aire de jeux, les enfants peuvent s'amuser à cœur joie, participer à un Dino Jeep Safari, dompter le mur d'escalade et bien plus encore.

Il nous reste donc encore beaucoup à découvrir lors de notre prochaine visite à Gouda. Une chose est sûre : nous reviendrons sans aucun doute. Car, waouh, quelle ville sympa que Gouda ! Au cours de notre balade dans le centre-ville, nous sommes également tombés sur de jolies boutiques adaptées aux enfants ! Nous les avons répertoriées .