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Médaille d'or pour le Gouda PlanetProof Affiné (Velder) et le fromage de chèvre AH Affiné 50+ (Albert Heijn), tous deux originaires de Hollande-Septentrionale, lors des Gouda Cheese Awards 2026

21 mai 2026 -Quel est le meilleur fromage des Pays-Bas ? La réponse à cette question a été donnée aujourd'hui lors de la finale festive des Gouda Cheese Awards, qui s'est déroulée sur la place du Markt, dans la ville historique de Gouda. Devant un public nombreux, un jury d'experts a évalué les six fromages finalistes et désigné un lauréat dans chaque catégorie.

Dans la catégorie « Fromages de chèvre affinés 50+ », la médaille d'or a été décernée au « AH Geitenkaas Belegen 50+ » d'Albert Heijn. Dans la catégorie « Gouda affinés 48+ », c'est le « Noord-Hollandse Gouda PlanetProof Belegen » de Velder qui a remporté la médaille d'or. Ces deux fromages pourront se prévaloir pendant un an du titre de « meilleurs fromages des Pays-Bas ».

De l'argent et du bronze pour les finalistes de l'
Outre les lauréats, des médailles d'argent et de bronze ont également été décernées aux autres finalistes.
Les écarts étaient minimes et les six fromages ont tous su convaincre par leur saveur, leur caractère et leur qualité, ce qui a rendu le dénouement particulièrement passionnant.

Le parcours vers la finale des Gouda Cheese Awards a été précédé d'une grande dégustation publique. Près de 50 marques de fromages ont d'abord été évaluées à l'aveugle dans le cadre d'une étude de consommation* portant sur la perception gustative. Les trois fromages les mieux notés dans chaque catégorie se sont qualifiés pour la finale sur la place du Marché à Gouda, où ils ont été évalués en direct dans un cadre festif et ouvert au public.

Voici les résultats :

Fromage de Gouda affiné 48+ :

Or : Gouda PlanetProof Belegen (Velder) de Hollande-Septentrionale
Argent : Zuivelhoeve Subliem (Zuivelhoeve)
Bronze : Uniekaas 48+ Affiné (Uniekaas Holland)

Fromage de chèvre affiné 50+ :

Or : Fromage de chèvre affiné 50+ d'AH (Albert Heijn)
Argent : Chevrette Belegen (Velder)

Source : Amalthea No48 Rich & Creamy (Amalthea Group BV)

Jury et dégustation en direct de l'
Le jury était composé du maire Pieter Verhoeve, du président du jury et grand amateur de fromage, de l'auteur culinaire et rédacteur en chef du magazine Foodies, Bas Erkens, ainsi que de Jan Haan, co-initiateur du Goudse Marokkaas. Le jury a dégusté les fromages en direct sur scène et les a évalués selon différentes caractéristiques sensorielles, notamment le goût, l'odeur, la texture et l'onctuosité.

Lors de la finale, Bas Erkens a également fait preuve de créativité en proposant deux petits plats : un muffin au fromage de Gouda et une association surprenante de fromage de chèvre, de miel et de grains d'espresso moulus. Plusieurs visiteurs ont eu l'occasion de déguster ces petits plats sur place.

Saveurs, ambiance et musique
La finale s'est déroulée juste devant l'historique Waag de Gouda et à côté de l'emblématique marché aux fromages de Gouda. Des dizaines de visiteurs se sont rassemblés autour de la scène pour assister de près au dénouement, déguster des fromages et profiter de la musique assurée ce jour-là par l'orchestre d'harmonie De Pionier. La présentation était assurée par Dorotheé Beens, accompagnée de son coanimateur Ry Fiere, qui ont animé le programme avec savoir-faire, humour et le pragmatisme typique de Gouda.