Xochimilco est réputé pour son ceviche, son pollo milanés, ses enchiladas, son gâteau au chocolat, son guacamole fraîchement préparé et, bien sûr, ses délicieuses fajitas qui grésillent à la poêle ! Chez Xochimilco, nous utilisons des produits frais afin d'obtenir un goût et une qualité optimaux.
Notre carte propose de nombreux plats authentiques, comme la sauce mole, une sauce à base de nombreuses épices dont le principal ingrédient est le cacao. Nous proposons également de nombreux plats à base de différents piments, tels que les piments ancho, chipotle, pasilla et jalapeño. Nous proposons également différentes tortillas ; nous utilisons nos tortillas de maïs pour confectionner nous-mêmes des chips nachos fraîches. Nous proposons également des enchiladas, des tacos, des burritos et des tostadas.
Nous avons également de quoi régaler les plus petits. Des plats spécialement conçus pour les enfants, tels que : des petites côtes levées, des burritos et des nuggets de poulet faits maison.