Les plats sont préparés sur une crêpe traditionnelle. Tout comme les Chinois ont pour tradition de manger avec des baguettes chinoises, dans la culture est-africaine, on mange avec les mains. On peut également utiliser des couverts.
Les plats sont assaisonnés et préparés de manière traditionnelle. La culture est-africaine compte plusieurs boissons exclusives et traditionnelles.
