Nous ne servons ici que les meilleurs vins issus de petits vignerons européens, accompagnés de leurs histoires uniques. Ce verre vous a donné envie d'en découvrir davantage ? Vous pouvez acheter votre bouteille préférée directement dans notre boutique.
Nous avons une mission : vous faire découvrir des vins uniques issus de petits viticulteurs européens et néerlandais, à un prix raisonnable. Notre bar à vin et boutique convivial se trouve sur la place du Markt, dans la charmante ville de Gouda. C'est l'endroit idéal pour déguster, dans une ambiance décontractée, un verre d'exception, des spécialités locales ou une bouteille à emporter chez vous !
Il n'est pas possible de réserver une table au bar, alors n'hésitez pas à venir nous rendre visite pour déguster un verre de vin ou participer à une dégustation improvisée. Choisissez un thème, le format qui vous convient, et profitez-en ! Que vous soyez un grand connaisseur ou un amateur de bonne chère, laissez-vous séduire par notre carte qui change régulièrement. Nous servons également des amuse-bouches, tels que des fromages et de la charcuterie, du camembert au four et des bouchées variées.
Nous sommes Dennis et Sanne. Avec « De Halszaeck », nous avons créé l'endroit de nos rêves à Gouda : un bar à vin et une boutique chaleureux et accueillants, où l'on entre spontanément. Nous nous rendons nous-mêmes chez les vignerons pour ramener les plus belles perles directement à Gouda. Sans intermédiaires, ce qui garantit un prix équitable tant pour le vigneron que pour vous.
Venez vous installer confortablement pour prendre un verre, participer à une dégustation ou choisir la bouteille idéale pour chez vous. Dans la région de Gouda, nous livrons même directement à votre porte !
Tout au long de l'année, nous organisons des événements exceptionnels dans nos locaux. Outre les créneaux horaires fixes de retrait des coffrets « Hals over Wijn », nous organisons des rencontres avec des vignerons, des journées à thème et des soirées de dégustation.
Prise de contrôle par un vigneron
Lors d'un « Winemaker takeover », des représentants du domaine viticole concerné sont présents à De Halszaeck. Ce jour-là, la carte des vins est entièrement composée de vins de ce domaine. Le vigneron passe à table pour vous parler du domaine et de ses vins. C'est l'occasion idéale d'en savoir plus sur votre domaine préféré et de poser des questions au vigneron ! Il n'est pas possible de réserver, alors venez à l'heure, entrez et trouvez une place !
- Journée thématique
Lors d'une journée à thème, nous choisissons un thème spécifique lié au vin. Ce thème peut porter sur divers sujets : des régions viticoles aux cépages, en passant par les plats et les fêtes. L'ambiance chez De Halszaeck s'accorde parfaitement avec le thème de la journée. Les vins et les amuse-bouches sont sélectionnés en conséquence. Venez nous rendre visite et plongez-vous dans l'univers de ce thème ! Il n'est pas nécessaire de réserver pour une journée à thème, venez simplement nous rendre visite dans une ambiance conviviale !
