ROOK se trouve au bord de la Hollandsche IJssel, entre Gouda et Moordrecht. Cet établissement a récemment fait l'objet d'importants travaux de rénovation et propose désormais un concept rafraîchissant et contemporain, axé sur le sport et les plats au barbecue.
La carte propose principalement des sandwichs, des amuse-bouches, des hamburgers originaux et des plats préparés sur l'énorme Black Basterd BBQ. Ce gigantesque kamado, associé à un Smokey Joe, apporte une saveur supplémentaire aux baby ribs, au pulled pork, à la poitrine de bœuf et au saumon fumé à la minute.
ROOK vous accueille 7 jours sur 7 pour une pause café, le déjeuner, un verre entre amis ou simplement pour un bon dîner, mais aussi pour célébrer un grand événement. IJsselweide est ainsi un lieu de mariage officiel de la commune de Gouda. Vous vous direz « oui » dans un cadre hors du commun : en plein air, sur l'herbe ou sur l'eau, tout est possible !