Le World Food & Film Festival, organisé dans le cadre du GOUDasfalt, célèbre le cinéma, la gastronomie et les 75 ans de la communauté moluquoise aux Pays-Bas

Les samedi 5 et dimanche 6 septembre, le GOUDasfalt se transformera en un cinéma en plein air à l'ambiance chaleureuse à l'occasion du World Food & Film Festival. Le Goudse Schouwburg et le Cinema Gouda présenteront deux documentaires exceptionnels en plein air. L'entrée est gratuite. 
Le samedi 5 septembre à 20 h 30, « Signalen van Boven » est au programme. Ce documentaire néerlandais, dont la première a eu lieu en janvier 2026, s’inscrit dans le cadre de l’année nationale de commémoration des 75 ans de la présence des Moluquois aux Pays-Bas. « Signalen van Boven » met en valeur le patrimoine culturel moluquois et rassemble différentes générations. La cuisine y occupe une place importante en tant que vecteur de souvenirs et d’identité. L’un des protagonistes est le chef Chesron Nanuru, du restaurant Senang Maka. Le documentaire montre comment les histoires, les saveurs et les traditions se transmettent de génération en génération à travers la cuisine.
Le dimanche 6 septembre à 20 h 30, ce sera au tour de *De Vegan Veehouder* (L’éleveur végétalien), du photographe et documentariste Kadir van Lohuizen. Le film suit Ruud Zanders, un éleveur de volaille limbourgeois qui, après la faillite de ses grandes exploitations avicoles, a lancé une entreprise à plus petite échelle et plus durable. Son concept « Kipster » suscite désormais un intérêt mondial. Parallèlement, Zanders s’interroge de plus en plus ouvertement sur la raison pour laquelle les humains élèvent des animaux pour se nourrir. Pour sa propre consommation, il renonce autant que possible à la viande, aux produits laitiers et aux œufs. Le documentaire explore ainsi une question d’actualité : avons-nous besoin des animaux dans le système alimentaire mondial ? Avec son cinéma en plein air gratuit, le World Food & Film Festival réunit cinéma, gastronomie et rencontres dans un lieu exceptionnel. Pendant le festival, GOUDasfalt sert de cadre à deux soirées consacrées aux documentaires, aux récits et au thème de l’alimentation.