Gouda Cheese Awards 2026: la sélection est connue !
La compétition pour élire le meilleur fromage des Pays-Bas reprendra en 2026. Les très convoités Gouda Cheese Awards seront décernés dans les catégories « Gouda 48+ affiné » et « Fromage de chèvre 50+ affiné ». Les inscriptions sont ouvertes via ce formulaire d'inscription.
Seuls trois finalistes par catégorie seront sélectionnés pour la grande finale qui se tiendra à Gouda le jeudi 21 mai 2026.
Les Gouda Cheese Awards constituent un concours fromager majeur et unique en son genre aux Pays-Bas.
Il ne s'agit en effet pas d'un concours technique, mais d'un test de dégustation impartial : ce sont les consommateurs qui goûtent et évaluent les fromages. La finale, pleine de suspense, peut être suivie en direct. Et où d'autre qu'à Gouda ? Le décor est celui du traditionnel marché aux fromages de Gouda, où les agriculteurs et les commerçants négocient encore aujourd'hui le prix d'une simple poignée de main.
Devant le public, un jury VIP composé de cinq membres évaluera les fromages finalistes. L'identité de la personnalité qui siégera cette fois-ci au sein du jury reste encore un mystère.
Inscriptionaux Gouda Cheese Awards La participation aux Gouda Cheese Awards est ouverte à toutes les marques de fromages néerlandaises.
Producteurs, grossistes et détaillants : tout le monde peut participer à condition que la candidature respecte le règlement du concours. Pour plus d'informations et pour obtenir le règlement du concours, veuillez nous contacter à l'adresse info@goudacheeseawards.nl.
Préliminairesde l'
Le premier jour du concours, un fromage entier est envoyé. Il est découpé par la « boormeesteres » (maîtresse de dégustation) puis présenté de manière anonyme à Essensor. Essensor réalise des études gustatives qualitatives et quantitatives pour le compte d'entreprises et d'institutions. Dans ces études, ce sont les consommateurs qui jouent le rôle de dégustateurs. Essensor dispose d'un panel de plus de 800 personnes capables de bien déguster et d'exprimer clairement leurs impressions. Tous les participants reçoivent ensuite un rapport du jury d'Essensor.
Finalede l'
Seuls trois finalistes par catégorie accèdent à la grande finale à Gouda. Les lauréats reçoivent une médaille d'or, d'argent ou de bronze et peuvent, pendant un an, se prévaloir d'avoir le meilleur fromage des Pays-Bas dans leur catégorie. Ils ont également la possibilité de se présenter, notamment lors du salon professionnel « Vakbeurs Foodspecialiteiten » à Gorinchem.
Informations
Fin : 12h30