Wenn es irgendwo etwas von Käse und Käsehandel versteht, dann ist es Gouda.
Von jahrhundertealten Traditionen bis hin zu modernen Geschmackserlebnissen – in der Stadt kann man das gelbe Gold überall schmecken, sehen und spüren. Der Duft von frischem Käse in den Käseläden, das fröhliche Klatschen der Händler auf dem Gouda-Käsemarkt und der Geschmack von cremigem Bauernkäse in der grünen Umgebung der Stadt: Erleben Sie Gouda von seiner schmackhaftesten Seite!
Gouda-Käsemarkt
Handschlag zwischen Käsebauern aus den Poldern, fröhliche Käse-Mädchen und Käse-Jungen, Käsebrücken, friesische Pferde und Käse, viel Käse. Zwischen April und September bietet der Gouda-Käsemarkt jeden Donnerstag ein historisches Käsespektakel. Seien Sie zwischen 10:00 und 12:30 Uhr dabei. Im Anschluss gibt es Stadtrundgänge durch die mittelalterlichen Gassen mit der Goudse Gidsen Gilde, Grachtenfahrten mit Reederij de IJsel und Bootje Kaas Gouda und Sie können bei Berg’s Bakery Sirupwaffeln backen. Außerdem gibt es Führungen durch das interaktive Stadtmodell im Museum Gouda und Fiets Taxi Gouda nimmt Sie gerne mit auf eine Fahrt durch die Stadt.
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Gouda Cheese Experience
Bei der Gouda Cheese Experience können Sie durch ein goldgelbes Universum aus Käse wandern. An Entdeckungswänden, in einem 360-Grad-Film und beim virtuellen Melken erfahren Sie alles über die Geschichte, die Käseherstellung, den Käsehandel und die Kuh. Natürlich inklusive Käseverkostung mit echtem Gouda-Käse im gemütlichen Restaurant.
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Käse essen Gouda
Den Gouda-Käse-Markt und den Käsehandel zu beobachten macht Spaß, aber Käse zu essen ist noch besser! Im Museumcafé Gouda können Sie ein High Cheese mit herzhaften Snacks und lokalen Käsesorten genießen. Im Restaurant Gouds Glas stehen Gerichte mit Gouda-Touch auf der Speisekarte, wie zum Beispiel ein Club Gouda. Und in der Kaasbar Gouda – mit Blick auf das alte Rathaus – dreht sich alles um Bauernkäse aus der Region, der Ihnen mit einem guten Glas Wein serviert wird. Natürlich wird Käse in Gouda auch köstlich geschmolzen: Die beste Käsefondue gibt es beispielsweise in der Kaasbar Gouda, The Barn Gouda, im Restaurant Belvedère und im Gouds Glas.
Käseläden in Gouda
Möchten Sie jung, alt oder würzig? In Gouda finden Sie Käse in allen Geschmacksrichtungen. Machen Sie Halt in den Käseläden, lassen Sie sich von Käseexperten persönlich beraten und nehmen Sie ein Stück Gouda-Käse mit nach Hause. 't Kaaswinkeltje an der Lange Tiendeweg ist ein Klassiker und das Gouds Kaashuis ist die Adresse für den besten, cremigen Bauernkäse. Aber auch bei Say Cheese auf dem Markt, Kaaswinkel Gouda und Goudse Waag finden Sie die besten Stücke im Regal.
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Van Gouda Kaaswafels
Lust auf einen Snack aus Gouda? Dann auf zum Stoofsteeg, wo Sie bei Van Gouda Kaaswafels eine Gouda-Käsewaffel genießen können. Beißen Sie in eine knusprige Waffel, gefüllt mit echtem Gouda-Käse. Sie können die Waffeln auch mit nach Hause nehmen, ebenso wie leckeren Käse mit Dips und anderen Köstlichkeiten.
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Käse-Geschichte im Museum De Goudse Waag
Auf dem Marktplatz, gegenüber dem Rathaus, steht die monumentale Goudse Waag. In diesem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert wurden jahrhundertelang Käse gewogen und gehandelt. Heute erfahren Sie hier alles über die Geschichte der Stadt und den berühmten Käse. Und natürlich können Sie Käse probieren und ein leckeres Stück Käse für zu Hause mitnehmen.
Käsefarmen rund um Gouda
Hergestellt aus frischer Kuhmilch, direkt vom Land in den Käsefass. In und um Gouda finden Sie verschiedene traditionelle Käsefarmen, in denen das Handwerk von Generation zu Generation weitergegeben wird. Sehen Sie, wie Käse hergestellt wird, gewinnen Sie einen Einblick in das Bauernleben und kaufen Sie ein gutes Stück Käse.
Die KoeKaas-Radroute „
” Die KoeKaas-Radroute führt Sie über 50 Kilometer durch die typische Polderlandschaft der Krimpenerwaard, einem Moorweidegebiet zwischen Rotterdam und Gouda. Sie radeln vorbei an Bauernhöfen, grünen Weiden voller Kühe und traditionellen Produzenten, die Ihnen einen Einblick in ihre Arbeit und regionale Produkte geben.
Gouda Cheese Awards
Wer stellt den leckersten Käse der Niederlande her? Jedes Jahr im Mai kämpfen Käsehersteller bei den Gouda Cheese Awards um den Titel „Leckerster Käse der Niederlande”. Vorab probieren Verbraucherpanels des Zentrums für Geschmacksforschung die eingereichten Exemplare. Im großen Finale auf dem Marktplatz vor dem Rathaus von Gouda, während des Gouda-Käsemarkts, kämpfen die Käsesorten um den ehrenvollen Titel.
