Gouda-Käsemarkt: die besten Tipps

Donnerstag = Gouda-Käsemarkt

Wenn es irgendwo einen Ort gibt, an dem man sich mit Käse auskennt, dann ist es Gouda. Das sieht man, das schmeckt man. Auf dem Gouda-Käsemarkt. Jedes Jahr von Anfang April bis September ist der Käsemarkt ein fester Termin und verwandelt den Donnerstag in einen Käsemarkttag. Von 10.00 bis 12.30 Uhr erleben Sie ein historisches Spektakel mit Käsebauern, Händlern, Käsejungen und -mädchen und viel Gouda-Käse. Der perfekte Moment, um einen Einblick in den jahrhundertealten Käsehandel zu gewinnen, der hier touristisch aufbereitet wird. 

Wann: Donnerstag von 10.00 bis 12.30 Uhr
(April bis August, außer am Himmelfahrtstag)
Wo: Marktplatz am Rathaus von Gouda
Eintritt: frei

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Aktivitäten nach dem Gouda-Käsemarkt

Der Gouda-Käsemarkt ist ein guter Start in einen Tagesausflug oder eine Städtereise nach Gouda. Bleiben Sie also nach dem Käsemarkt noch ein wenig in Gouda und nehmen Sie an den Nachmittagsaktivitäten teil, die speziell für donnerstags geplant sind:

• Wandern mit der Goudse Gidsen Gilde
  Erkunden Sie die mittelalterlichen Gassen mit einem Führer der Goudse Gidsen Gilde. Während der Gouda-Käsemarktsaison organisieren sie den „Historisch Gouda“-Einführungsrundgang. Jeden Donnerstag um 14:00 Uhr vor der Goudse Waag.Weitere Informationen.

• Grachtenrundfahrten „
  “ Mit der Reederij de IJsel können Sie Gouda während einer Rundfahrt mit den Trekschuiten „Jan Salie“ oder „Jan Kordaat“ vom Wasser aus erkunden. Der Schiffer erzählt faszinierende Fakten und historische Anekdoten. Um 14:00 Uhr ab dem Oosthaven. 

  Oder steigen Sie in das käsegelbe Boot von „Bootje Kaas Gouda“ ein. Die Tour startet am Kleiwegplein und führt an 11 historischen Orten vorbei. 

• Sirupwaffeln backen
  Berg’s Bakery veranstaltet im Anschluss an den Gouda-Käsemarkt den Workshop „Sirupwaffeln backen“. Um 15:00 Uhr lernst du die Feinheiten des Backens kennen und wirst mit den Düften und Aromen von Gouda verwöhnt. 
• Führung zum Stadtmodell im Museum Gouda
  Entdecken Sie die Geschichte der Stadt und besichtigen Sie gemeinsam mit einem Führer das interaktiveStadtmodell aus dem Jahr 1562 im Museum Gouda. (Um 12:00 Uhr auf Niederländisch und um 12:30 Uhr auf Englisch) 
• Fiets Taxi Gouda
  Entdecken Sie (ab Mai) die mittelalterlichen Gassen rund um den Marktplatz mit dem umweltfreundlichenFiets Taxi Gouda.

Kinderkäse-Markt

Für kleine Käsefans findet in den Mai- und Sommerferien der Kinderkäse-Markt „Achter de Waag“ statt. Hier entdecken Kinder auf spielerische Weise die Geschichte des Gouda-Käses.Mitaltniederländischen Spielen und sportlichen Aktivitäten, begleitet von einem energiegeladenen Bauern und Käse-Mädchen. Unterhaltsam und lehrreich! 

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5 Traditionen des Gouda-Käsemarkts

1. Läuten der Käseglocke
   Der Käsemarkt beginnt pünktlich um 10.00 Uhr mit dem Läuten der Käseglocke. Danach erwacht der Platz mit Bauern, Händlern und Besuchern zum Leben. 
2. Handschlag-
   Auf dem Käsemarkt verhandeln Bauern und Händler auf traditionelle Weise mit dem berühmten Handschlag. Mit jedem Schlag wird ein Preis genannt, bis eine Einigung erzielt wird und der Handel mit einem Händedruck besiegelt wird.
3. Wiegen der Käse in der Goudse Waag
   Die Käse werden offiziell in der historischen Waag gewogen. Dies geschieht nach jahrhundertealten Traditionen und Regeln. Das Wiegen bestimmt den Preis und ist ein wichtiger Bestandteil des Handels. Tipp: Während des Käsemarkts kannst du dich auch auf der originalen Waage in der Goudse Waag wiegen lassen.
4. Käse auf die Karren
   Sobald der Käse „verkauft“ ist, werfen die Käsejungen ihn auf die bereitstehenden Karren, vor denen stattliche friesische Pferde stehen. Immer wieder ein spektakulärer Anblick! 
5. Stimmungsvoller Markt & Handwerkskunst
   Besuchen Sie auf jeden Fall auch den Handwerksmarkt, auf dem Sie die köstlichsten regionalen Produkte probieren und kaufen können. Musik und Vorführungen alter Handwerkskünste runden das Erlebnis des Gouda-Käsemarkts perfekt ab. 

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Ein kitschiges käsiges Mittagessen nach dem Gouda-Käsemarkt

Natürlich darf ein Mittagessen nicht fehlen, wenn du den Gouda-Käsemarkt besuchst. Such dir daher ein gutesLokal für das Mittagessen, in dem Käse die Hauptrolle spielt. Besuche die Kaasbar Gouda, wo sich alles um die berühmten Gouda-Käsesorten und Käseplatten dreht. Auch „Gewoon Gouds“ ist eine beliebte Wahl, mit einer sonnigen Terrasse und Gerichten mit lokalem Käse. Oder wie wäre es mit einem „High Cheese“-Mittagessen im Museumcafé Gouda, einem Mittagessen, das von der Goudaer Käsetradition inspiriert ist. 

Wie ist der Gouda-Käsemarkt entstanden? 

Die Ursprünge des Gouda-Käsemarktes reichen bis ins Jahr 1198 zurück, als Gouda das sogenannte Stapelrecht für Käse erhielt. Alle Käsesorten aus der Region mussten in Gouda gehandelt werden. Dadurch erhielt das „gelbe Gold“ schon bald den Namen „Gouda-Käse“ und die Stadt entwickelte sich zur Käsestadt der Niederlande. Heutzutage wird Gouda-Käse weltweit hergestellt, doch der Name „Gouda Cheese“ bleibt mit dem historischen Handel in der Käse-Stadt an der IJssel verbunden.