Sumérgete en el mundo del queso en el Mercado del Queso de Gouda
Aplausos de los productores de queso de los pólderes, alegres chicas y chicos del queso, cajas de queso, majestuosos caballos frisones y queso, ¡mucho queso! Entre abril y septiembre, Gouda se convierte cada jueves en un pedazo de historia viva con el famoso mercado del queso de Gouda. ¡Lo mejor del mercado del queso de Gouda, de un vistazo!
Jueves = Mercado del queso de Gouda
Si hay un lugar donde saben de queso, ese es Gouda. Se ve y se nota. En el mercado del queso de Gouda. Cada año, desde principios de abril hasta septiembre, el mercado del queso es una cita fija y convierte los jueves en el día del mercado del queso. De 10:00 a 12:30 horas podrás disfrutar de un espectáculo histórico con queseros, comerciantes, chicos y chicas del queso y mucho queso de Gouda. El momento ideal para echar un vistazo al comercio centenario del queso, con un toque turístico.
Cuándo: jueves, de 10:00 a 12:30 h
(de abril a agosto, excepto el Día de la Ascensión)
Dónde: Plaza del Ayuntamiento de Gouda
Entrada: gratuita
Qué hacer después del mercado del queso de Gouda
El mercado del queso de Gouda es una buena forma de empezar una excursión de un día o una escapada a Gouda. Así que quédate un rato más en Gouda después del mercado del queso y únete a las actividades de la tarde programadas especialmente para los jueves:
- Paseos con el Gremio de Guías de Gouda
. Explora las callejuelas medievales con un guía del Gremio de Guías de Gouda. Durante la temporada del mercado del queso de Gouda, organizan el paseo de iniciación «Gouda Histórica». Todos los jueves a las 14:00 h frente a la Waag de Gouda.Más información. Paseos por los canales «
» Con Reederij de IJsel podrás descubrir Gouda desde el agua durante un paseo en barco a remo a bordo del Jan Salie o del Jan Kordaat. El patrón te contará datos curiosos y anécdotas históricas fascinantes. A las 14:00 h desde el Oosthaven.O súbete al barco de color amarillo queso de Bootje Kaas Gouda. Sal desde la plaza Kleiwegplein para dar un paseo en barco por 11 lugares históricos.
- Taller de elaboración de gofres con sirope
Berg’s Bakery organiza, tras el Mercado del Queso de Gouda, el taller de elaboración de gofres con sirope. A las 15:00 h aprenderás los secretos de la elaboración y te deleitarás con los aromas y sabores de Gouda. - Visita guiada a la maqueta de la ciudad en el Museo de Gouda
Descubre la historia de la ciudad y contempla lamaqueta interactiva de 1562 en el Museo de Gouda acompañado de un guía. (A las 12:00 h en neerlandés y a las 12:30 h en inglés) - Fiets Taxi Gouda
A partir de mayo, recorre las callejuelas medievales que rodean la plaza del Mercado con el sostenibleFiets Taxi Gouda.
Mercado de queso para niños
Para los pequeños amantes del queso, durante las vacaciones de mayo y verano se celebra el Mercado Infantil del Queso «Achter de Waag». Allí, los niños descubren de forma lúdica la historia del queso de Gouda.Conjuegos tradicionales holandeses y actividades deportivas, todo ello animado por un granjero lleno de energía y unas chicas del queso. ¡Divertido y educativo!
5 tradiciones del mercado del queso de Gouda
- El toque de la campana del queso
El mercado del queso comienza puntualmente a las 10:00 h con el toque de la campana del queso. A continuación, la plaza cobra vida con granjeros, comerciantes y visitantes. - El «handjeklap» en el mercado de quesos de
: Durante el mercado de quesos, los granjeros y los comerciantes negocian a la manera tradicional con el famoso «handjeklap». Con cada palmada se grita un precio hasta que se llega a un acuerdo y el trato se cierra con un apretón de manos. - Pesaje de los quesos en la Waag de Gouda
Los quesos se pesan oficialmente en la histórica Waag. Esto se lleva a cabo siguiendo tradiciones y normas centenarias. El pesaje determina el precio y es una parte importante del comercio. Consejo: durante el mercado del queso, también puedes pesarte en la balanza original de la Waag de Gouda. - Quesos sobre los carros
Cuando los quesos están «vendidos», los queseros los lanzan sobre los carrosque están preparados, tirados por majestuosos caballos frisones. ¡Siempre es un espectáculo digno de ver! - Un mercado con mucho encanto y artesanía
No dejes de dar un paseo por el mercado artesanal, donde podrás degustar y comprar los mejores productos locales. La música y las demostraciones de oficios tradicionales completan a la perfección la experiencia del Mercado del Queso de Gouda.
Una almuerzo almuerzo después del mercado de queso de Gouda
Por supuesto, no puede faltar un almuerzo cuando visites el mercado del queso de Gouda. Por eso, busca un buensitio para almorzar donde el queso sea el protagonista. Visita el Kaasbar Gouda, donde todo gira en torno a los famosos quesos de Gouda y las tablas de quesos. Gewoon Gouds también es una opción muy popular, con una terraza soleada y platos elaborados con queso local. ¿O qué te parece un almuerzo High Cheese en el Museumcafé Gouda, un almuerzo inspirado en la tradición quesera de Gouda?
¿Cómo surgió el mercado del queso de Gouda?
Los orígenes del mercado del queso de Gouda se remontan a 1198, cuando Gouda obtuvo el llamado «derecho de stapel» para el queso. Todos los quesos de la región debían comercializarse en Gouda. Por ello, el «oro amarillo» pronto recibió el nombre de «queso de Gouda» y la ciudad se convirtió en la capital del queso de los Países Bajos. Hoy en día, el queso de Gouda se elabora en todo el mundo, pero el nombre «Gouda Cheese» sigue vinculado al comercio histórico de la ciudad del queso a orillas del IJssel.
