Xochimilco ist bekannt für sein Ceviche, Pollo Maximilano, Enchiladas, Schokoladenkuchen, seine frisch zubereitete Guacamole und natürlich nicht zu vergessen die köstlichen, brutzelnden Fajitas! Bei Xochimilco verwenden wir frische Produkte, um den optimalen Geschmack und die beste Qualität zu erzielen.
Wir haben viele authentische Gerichte auf unserer Speisekarte, zum Beispiel mit Mole-Paste – einer Paste aus vielen verschiedenen Gewürzen, deren Hauptzutat Kakao ist. Viele Gerichte enthalten verschiedene Chilischoten wie Ancho, Chipotle, Pasilla und Jalapeño. Außerdem bieten wir verschiedene Tortillas an; aus unseren Maistortillas stellen wir selbst frische Nacho-Chips her. Außerdem bieten wir Enchiladas, Tacos, Burritos und Tostadas an.
Auch für die Kleinen haben wir etwas im Angebot. Spezielle Kindergerichte wie: kleine Spareribs, Burritos und hausgemachte Hähnchen-Nuggets.