Los molinos que rodean Gouda son elementos emblemáticos del típico paisaje de pólderes holandés.
Cuentan la historia de oficios ancestrales y la gestión del agua. En la ciudad y sus alrededores hay varios molinos históricos que forman parte de la Asociación de Molineros de Gouda. A las afueras de Gouda hay más molinos característicos a lo largo del paisaje holandés y los pólderes. Estos molinos se pueden combinar perfectamente con una excursión a pie o en bicicleta: se siguen tranquilos caminos rurales, diques y canales mientras las aspas giran con el viento.
